Duo aux noisettes

Préparation

1. Battre les jaunes avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la crème, la farine et la levure.
2. Verser cette première pâte dans un moule à tarte.
3. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre glace, les noisettes, le sucre vanillé et la cannelle.
4. Mélanger délicatement et verser sur la première préparation.
5. Cuire 30 à 35 min à 180 °C puis laisser refroidir.