Marguerites vert amande

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et séparer les blancs des jaunes.
2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter la poudre d'amande, la farine, le beurre, le Curaçao, le zeste et le jus d'orange.
4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
5. Verser dans les moules marguerite et cuire 35 min.