Pâte à tarte maison

Préparation

1. Verser la farine et le sel dans un saladier.
2. Ajouter l'œuf, l'huile et l'eau.
3. Mélanger puis pétrir rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
4. Former une boule, filmer puis laisser reposer 30 minutes.
5. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné puis la déposer dans un moule à tarte.
6. Cuire environ 30 minutes à 180 °C, à blanc ou avec la garniture de votre choix.