Crozets au beaufort

Préparation

1. Faites cuire les crozets 15 min dans l'eau bouillante salée, égouttez-les puis passez-les sous l'eau froide.
2. Faites revenir les lardons, puis ajoutez les oignons émincés et laissez-les devenir tendres.
3. Faites chauffer la crème avec les fromages râpés jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
4. Mélangez la crème aux crozets puis ajoutez les lardons et les oignons. Servez chaud.