Plats
Filet mignon sauce miel-moutarde
Une sauce douce et gourmande au miel et à la moutarde
Préparation
- Faites revenir le filet mignon dans une poêle.
- Quand il est bien coloré, ajoutez les oignons émincés puis déglacez au vin blanc.
- Ajoutez le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrez.
- Laissez mijoter à feu doux environ 35 min.
- Tranchez le filet mignon, remettez-le dans la sauce et laissez reposer 10 min avant de servir.
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