Sauce 2HOT4U façon KFC

Préparation

1. Mélangez le ketchup, le concentré de tomate, l'eau, le vinaigre, le sirop de glucose et le sucre.
2. Ajoutez la harissa, la purée de poivron, l'ail, le paprika, le piment, le sel et la fécule. Faites chauffer 2 à 3 min à feu doux en remuant.
3. Laissez refroidir puis réservez 30 min au frais avant de servir avec du poulet frit, des frites ou des potatoes.